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| 작성부서 | 기획감사실 | 등록일자 | 2012-07-23 |
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| 제목 | 홍천찰옥수수로 만든 ‘전국요리경연대회’참가자 모집 | ||
| 홍천군에서는 내달 3일부터 5일까지 도시산림공원과 홍천강 일원에서 ‘추억과 고향의 먹거리’라는 주제로 제16회 홍천찰옥수수축제를 개최한다.
또한 이번 찰옥수수축제에서는 이전에 개최된 축제와 달리 지리적표시등록 제15호인 홍천찰옥수수를 활용한 ‘전국요리경연대회’를 벌이게 된다. 전국요리경연대회 경연주제는 홍천쌀, 늘푸름한우, 홍천잣, 홍천찰옥수수, 홍천인삼 등 홍천농·특산물을 활용하여 주메뉴, 부대메뉴, 후식 등으로 구성하면 되며 참가대상은 제한이 없고 참가자 전원에게 재료비의 일부를 지원함은 물론 최우수, 우수, 장려상 등 4백여만원의 상금이 지급된다. 옥수수를 활용한 다양한 음식을 선보일 것으로 기대되는 전국요리경연대회에는 현재, 대학교 요리관련학과와 주부 및 음식업 종사자의 문의 및 신청이 줄을 잇고 있어 관심을 끌고 있다. 홍천의 농ㆍ특산물을 널리 알리고, 홍천을 대표할 수 있는 세트메뉴 개발과 홍천향토음식의 웰빙화를 통한 대중화를 이끌어낸다는 전략을 가지고 펼쳐지는 이번 경연대회는 홍천군여성단체협의회가 주관하며 그 밖의 자세한 사항은 홍천찰옥수수축제 홈페이지(http://hongriver.kr)와 전화 435-4350으로 문의 또는 신청하면 된다. 한편, 제16회 홍천찰옥수수축제에서는 이 밖에도 옥수수를 활용한 추억의 옥수수빵, 범벅, 올챙이국수, 냉면, 쿠키 등 다양한 먹거리와 체험을 할 수 있으며, (재)홍천메디컬허브연구소에서 개발한 맥주로 펼쳐지는 ‘2012 홍천비어페스타’에서 하우스 맥주를 무료로 맛볼 수 있고, 나라꽃무궁화전국축제인 ‘무궁화꽃이 피었습니다’와 가족이 함께 즐기도록 다양한 체험거리로 구성하여 시원한 여름을 맞이할 수 있도록 홍천강을 활용하여 카약타기, 에어바운스 물놀이, 루어낚시 등 수상레포츠도 무료로 즐길 수 있다. 【 문의전화 : 홍천군 (사)홍천군축제위원회 033-435-4350 】 |
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