문화관광 일문

ロース、牛ヒレ、サーロイン、牛肩肉、牛バラ肉、牛のともばら肉、ハラミ、牛三角バラ、プルコギ、ユッケ

韓牛協会洪川郡支部会員が開発した特殊な飼料で飼育された韓牛だ。出荷後に一等級判定を受けた高級牛のみ取り扱っており、品質と味において他の韓牛とは比べ物にならない『最高級韓牛』を誇っている。肉は噛めば噛むほど甘い肉汁が溢れだし、やわらかく新鮮な味が口いっぱいに広がる。洪川郡指定の郷土料理店1号に選ばれた場所で、一度味わった人は遠くからでもこの味を求めてわざわざ訪れるほどはまってしまう。熟成冷蔵庫が設置されており、2～3度の熟成室で3～5日ほど肉を熟成させた、冷凍させていない生肉のみを使用しているため、その味は特別だ。