홍천 잣 제조공정
홍천 잣 제조공정
명품 홍천 잣 제조과정
1차 원료 생산과정
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01 원료수매 (송이잣)
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02 탈피작업 (탈잣기)
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03 자연광 건조 or 건조기 건조
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04 원료(피잣)
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05 피잣생산
2차 원료 생산과정
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01 선별작업(선별기)
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02 탈각작업 (탈각기)
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03 1차 세척
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04 내피탈피작업 (탈피기)
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05 2차 세척
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06 건조(건조기)
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07 제품선별
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08 정상품 불량품
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09 포장/판매