일문

洪川高麗人参は生育環境が最適な清浄地域洪川で栽培され、品質にすぐれて道内6年根生産量の38%を占めている6年根高麗人参の本場です。

地理的に日照較差が大きく、高麗人参の組職が緻密で加工時の収率が高く、高麗人参の効能は深くて幅があります。

高麗人参は形が人の姿に似ており、人を生かす薬草として知られています。高麗人参にはアミノ酸、ビタミン、サポニン、灰、リン、カリウム、鉄分などの有効薬用成分が豊かに含まれており、虚弱体質改善に効果があると知られていて、その神秘な薬効についてはまだ解明中です。

• 毎年江原洪川高麗人参祭り　開催(2001～現在)
• 2006年から海外輸出　開始
• 洪川高麗人参祭り　開催

洪川高麗人参祭りは毎年10月初旬に開催され、ウェルビーイング時代を迎えて昔から健康のための霊薬の代名詞であった高麗人参をテーマに様々な見どころを提供し、特に高麗人参を直に掘ってみたり、高麗人参を利用したいろいろな料理を試食してみたり、高麗人参のすべてを学べるなど、おもしろさいっぱいの体験ができる祭りです。