洪川韩牛常绿
洪川韩牛常绿
食材
里脊肉、肋间肉、外脊肉、牛肩肉、牛腹肉、牛胸肉、隔膜肉、牛后腰肉、烤肉、生拌牛肉
特点通过喂食韩牛协会洪川郡分部会员开发的特别饲料饲养的韩牛。仅指出库后获得1级判定的高级牛肉，无论是肉质，还是味道，都是其他韩牛无法匹敌的“顶级韩牛”。咀嚼的过程中，甜甜的肉汁喷涌而出，柔软新鲜的味道齿颊留香。这里被评为洪川郡指定乡土美食店1号店，很多食客吃过一次后就深深着迷，不辞辛劳地从很远的地方再回到这里，只为再吃上一口美味。这里准备有熟成冰箱，每一份肉都要在零上2-3度的熟成室进行3-5天的熟成，仅使用不经过冷冻的新鲜牛肉，味道十分特别。