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가치상승 홍천 경제

3-1-③

식품 스마트제조 플랫폼 조성

주관부서

농촌지원과 생활문화팀

협조부서

사업구분

단기

추진현황

정상추진

공약사항

확인지표

단위

연도별 실행 이행

'22년

'23년

'24년

'25년

‘26년 이후

식

1

1

1

2

2

누적 달성도(%)

10

40

70

90

100

□ 사업개요

○ 사업목적: 우리군 농특산물 기반으로 식품 클러스터를 조성하여 농촌사회 활력 부여

○ 사업내용: 창업지원/기술지원/품질관리 지원을 통해 지역 농산물 가공제품의 경쟁력 확보 및 농외소득 증가

- 농산물가공지원센터 운영: 규모: 2동 1,557.41㎡ (가공지원센터 1,287, 실습교육장 270.4)

- 농산업창업교육관 운영: 1동/2층 825.97㎡(1층 450.93, 2층 375.04)

- 농식품 분야 지원사업 추진

□ 연도별 재원 투자 실적 및 계획

연도별 재원별	연도별 재원 투자실적 및 계획 (단위:백만원)
	계	기투자	2022	2023	2024	2025	2026이후
소 계	11,639	3,137	531	1,721	4,844	681	725
국 비	2,870	350	50	785	1,575	50	60
도 비	940	150	15	23	715	12	25
군 비	7,181	2,402	403	858	2,450	528	540
민자 ․ 기타	648	235	63	55	104	91	100

□ 추진실적

○ 농산물가공지원센터 시설개선 준공: 2동 1,557.41㎡/다품목액상·꿀가공 생산라인 및 교육장 등

○ 농산업창업교육관 신축: 25년 3월 준공예정

○ 가공상품 레시피 표준화 개발: 3유형 6종(액상차2, 젤리류2, 잼류2)

○ 농식품가공 아카데미 교육 운영: 21명, 10회, 44.5h

○ 농식품 분야 지원사업 추진(`24): 10개소, 967.8백만원

□ 향후 계획

○ 농산업창업교육관 운영

- 공유사무실 및 온라인 영상 콘텐츠 제작 스튜디오 운영

○ 농식품가공 기술종합지원

- 농산물 가공기술 표준화: 신규 품목제조보고(5유형), R&D 기술이전, HACCP 인증

- 홍천군 농·특산물 가공상품 홍보용 책자 제작(1,000부)

- 농식품가공 아카데미 운영: 농산물가공지원센터 연계 실습·이론 교육(20명, 10회, 44h)

○ 농식품 분야 지원사업 추진

- 농식품 신기술 시범 기술이전(무가당와인 제조기술, 자색옥수수 활용 가공 상품화)

- [군시책]+[농업경영체 아이디어] 결합 된 자율형 공모사업

□ 문제점 및 대책: 없음